商品コード: 1471
¥ 670 税込
玉露から選別された贅沢な粉茶です。青海苔のような香り、旨み、濃い水色が特徴。高級料理店、お寿司屋さんで使われています。
二煎目は一煎目より湯温は高め、浸出時間を短めにして入れてください。
※必ず沸騰したお湯をお使いください。 ※お茶は湯のみに均一に注ぎ分けて、最後の一滴まで絞りきってください。 ※煎茶や玉露は一般的に「湯温―ぬるめ」で旨味を引き出し、「湯温―高め」で渋みが強くなります。
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