白形傳四郎商店

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粉末緑茶で簡単
お茶の冷たいデザート

【材料/4人分】バニラアイスのグリーンティーシロップかけ

有機粉末緑茶まるごと傳ちゃん…小さじ1
砂糖…10g
水…1/4カップ
A[コーンスターチ小さじ1/2、水小さじ1/2]

バニラアイスクリーム…適量
フルーツグラノーラなどシリアル…適量
ミント…適量

 
【作り方】
1. シロップ
砂糖と水をひと煮立ちさせ、Aの水溶きコーンスターチでとろみをつけて冷ます。
2. 粉末緑茶を混ぜる
粉末緑茶は、湯少々(分量外)で溶いて1に加え混ぜる。
3. 盛り付け
バニラアイスを盛り付け、シリアルをかけ2をかけて、ミントを飾る。


【材料/4人分】グリーンティーヨーグルトアイス

有機粉末緑茶まるごと傳ちゃん…大さじ1・1/2
砂糖…40g
生クリーム…1/4カップ

プレーンヨーグルト…2カップ
フルーツグラノーラなどシリアル…適量
ミント…適量

 

【作り方】
1. 混ぜ合わせる
ボウルに粉末緑茶と砂糖を混ぜ合わせる。生クリームを加え混ぜ粉末緑茶と砂糖が溶けたら、ヨーグルトを加えさらに混ぜる。
2. 冷やす
ットまたは冷凍袋に入れて、冷凍庫で冷やし固める。途中、何度か混ぜるとなめらかな仕上がりになる。
3. 盛り付け
2を盛り付け、シリアルをかけミントを飾る。

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