白形傳四郎商店

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品番 1231

やまでん玉露<100g> 1,500円


朝比奈産、6月8日頃に手摘みされた上級玉露です。火入れ後、瞬間冷却装置で香りを封じ込めます。ほんのり青海苔のような香りとまろやかな旨味が特徴です。
水色

こだわりのお茶の入れ方
お湯の温度とその目安 60℃位のお湯
湯量と茶葉の量 小さめ湯のみ一杯で大サジ1杯
浸出時間 2分
二煎目は一煎目より湯温は高め、浸出時間を短めにして入れてください。
※必ず沸騰したお湯をお使いください。
※お茶は湯のみに均一に注ぎ分けて、最後の一滴まで絞りきってください。
※煎茶や玉露は一般的に「湯温―ぬるめ」で旨味を引き出し、「湯温―高め」で渋みが強くなります。


真空パックについて




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